藏茶自唐朝以来，已有1300多年的历史，系黑茶鼻祖，是近三百万藏族同胞的主要生活饮品。 在民族物质互补方面，历朝历代都将藏茶作为替换战马和节制藏族同胞的锐器，曾一度使茶成为政治砝码，到明代洪武年间最为严厉；新中国成立之后，少数民族地位提高，藏茶又成为连接民族友谊的桥梁。

藏茶在六大茶类【白茶、红茶、绿茶、黄茶、黑茶、青茶（乌龙茶）】中属于黑茶，有“黑茶鼻祖”之称，是一种后发酵茶。 藏族有谚语：“宁可三日无粮，不可一日无茶”。藏区高寒缺氧，饮食单一，在无水果蔬菜的条件下，藏茶担当着药剂师和营养师的重任；青稞之热非茶不解，腥肉之食非茶不消；“高原上的珍贵维生素”就是对藏茶内含物最好的诠释。 雅安藏茶制作技艺是劳动人民的伟大创造，是中华文明的传统瑰宝，是中华民族智慧的结晶。通过传统制作技艺的挖掘、保护、弘扬，确保雅安藏茶产品质量。为民族同胞提供优质边茶不仅可以保障藏族同胞的身体健康，还有效促进民族团结，共建和谐社会，维护祖国统一。

周公山竹编技艺是古人用竹材编制劳动和生活用具的技法。产生于约2300年前，到唐代已十分发达。 周公山竹编以当地慈竹为原料，品种丰富多彩，技术精益求精，品种繁多，工序复杂。主要以人物、字画编织为特色。从设计图到竹丝制作，从产品编织到制成成品，需要经过100多道工序，每道工序环环相扣，精细严密，全由手工操作。编织一件成品少则数天，多则数月。周公山竹编具有很高的工艺价值和艺术价值。 如今，在周公山景区内已建成占地2000平方米的“雨城区周公山竹编博览馆”，将竹编的传统工艺和当代生活相结合，推出了设计新颖、技艺精湛的竹编文旅产品，受到市场青睐。

“千层酥”因饼层层叠叠、口感酥润、生津可口而得名，其历史悠久，在唐代贞观年间就美誉进程，被引荐宫中，成为专供皇族享用佳品，民间绝传。